Raw Sour Cream (6 dl)

raw sour-cream

Ingredienser

  • 4 dl cashewnötter
  • 2 msk äppelcidervinäger
  • 1 tsk himalayasalt
  • 3 dl vatten

Gör så här

  1. Blötlägg cashewnötterna i minst 4 timmar.
  2. Mixa till en slät creme med vatten, vinäger och salt.
  3. Förvarar du den i en burk med tättslutande lock så håller sig i 2-3 veckor i kylskåp.

Tips!

Används som bas ungefär som creme fraiche, matlagningsyoghurt eller gräddfil. Smaksätt med vitlök, Cayennepeppar, örtkryddor eller dijonsenap (ej raw) så har du färdiga såser och dressingar.

Används även i receptet raw coleslaw och pestofyllda tomater.

---
Recept på raw food från Gitte Liljekvistgittesgreenliving.gili.se

15 kommentarer:

  1. Så användbart basrecept, och enkelt!!

    SvaraRadera
  2. Helt fantastiskt gott ! Tack för detta receptet.

    SvaraRadera
  3. Gjorde 2 dippar med denna sås som bas. Den ena med avokado, salt och peppar, vitlök, citron och hackad tomat, och en med vitlök, egen grillkrydda, citron, hemmagjort örtsalt och torkad vitlökspulver, finhackad paprika och tomat och liiiiite agavesirap till snacksen till fredagsmyset. Alla blev supernöjda i familjen! Här ska jag botanisera mera! :)

    SvaraRadera
  4. Den här kommentaren har tagits bort av bloggadministratören.

    SvaraRadera
    Svar
    1. Den här kommentaren har tagits bort av bloggadministratören.

      Radera
  5. Den här kommentaren har tagits bort av bloggadministratören.

    SvaraRadera
  6. Den här kommentaren har tagits bort av bloggadministratören.

    SvaraRadera
  7. Den här kommentaren har tagits bort av bloggadministratören.

    SvaraRadera
  8. Den här kommentaren har tagits bort av bloggadministratören.

    SvaraRadera
    Svar
    1. Den här kommentaren har tagits bort av bloggadministratören.

      Radera
  9. Den här kommentaren har tagits bort av bloggadministratören.

    SvaraRadera
  10. Den här kommentaren har tagits bort av bloggadministratören.

    SvaraRadera
  11. Den här kommentaren har tagits bort av bloggadministratören.

    SvaraRadera
  12. Den här kommentaren har tagits bort av bloggadministratören.

    SvaraRadera

Obs! Endast bloggmedlemmar kan kommentera.