Överraskande god grönsaksdryck

Ingredienser

• 3 små rödbetor
• 3 msk hela fänkålsfrön
• 2 msk brännässlepulver
• 5 dl vatten

Gör så här

1. Mixa och sila

Tips!

Såna här typer av drycker brukar jag dricka allra pliktskyldigast för hälsans skull. Därför blev jag väldigt överraskad när jag upptäckte hur gott den här smakade. Antagligen sötman och lakritskänslan från fänkålen som tränger igenom och gör susen.

---

Recept på råkost/raw food från Anna Schvili på www.levandehud.se

Snabb lunch

Ingredienser

• Riven kålrot (eller spiralizerad i spiralizer)
• Små blomkålsbitar
• Hackad tomat
• Kallpressad linfröolja
• Fänkålsfrön
• Pressad citron

Så här gör du

1. Blanda allt lite snabbt innan du bestämmer dig för att ta en macka istället, för att du tycker att du har bråttom.
2. Ät, njut och belöna dig själv för att du valde en råkostlunch :)

---

Recept på råkost/raw food från Anna Schvili på www.levandehud.se