Ingredienser
- 3,5 dl sötmandel
- 12 dadlar, urkärnade
- 3 msk kokosolja
- 1 tsk vaniljpulver
- 3-6 msk vatten
- 1 krm salt
- 1 dl kakao
- Kokosflingor
Gör så här
- Mixa sötmandel en stund.
- Tillsätt övriga ingredienser (utom kokosflingor) och mixa tills det blir en slät kletig deg.
- Ta i lite vatten i taget då allt kanske inte behövs.
- Tryck ut i en liten form och strö över kokosflingor.
- Ställ i frysen en stund.
- Förvara den i kylen alt i frysen och ta fram en stund innan det skall ätas.
- Servera med färska jordgubbar.
---
Recept på raw food från Lisa Högberg på lisasgodbitar.wordpress.com
