Tropical Twist

Ingredienser

• 1/2–1 banan
• 1 ananas
• 1/2 mango eller 1 dl fryst mango

Gör så här

1. I en juice-centrifug gör juice av ananasen och mangon.
2. Tillsätt sedan juicen i en mixer tillsammans med bananen och mixa väl.
3. Servera i höga glas och njut.

Tips!

Om så önskas tillsätt även juicen från en passionsfrukt. Om ananasen inte är så juicig, kör den i mixern istället. Om du vill ha en fluffigare variant, mixa även i lite is. Använder du fryst mango, kör mangon i en mixer istället.

---

Recept på råkost/raw food från Amanda Beran på artali.qh.se

Kickdricka (2 port)

Ingredienser

• 1 apelsin
• 1 grönkålsblad
• 1 broccolibit stor som en babyhand
• 1/3 stjälk selleri
• 1 klyfta citron

Gör så här

1. Mixa med önskad mängd vatten!

---

Recept på råkost/raw food från Anna Schvili på www.levandehud.se

Kokosglass (2 port)

Ingredienser

• 2 fryst bananer
• 1/2 kokosnöt

Gör så här

1. Tina de frysta bananerna i 10–15 minuter.
2. Kör i matberedaren tillsammans med kokoskött.
3. Tillsätt kokosvattnet och kör igen till en krämig glass.

---

Recept på råkost/raw food från Jana Rosell på janasrawfood.blogg.se

Mango- och apelsinsmoothie (1 glas)

Ingredienser

• 1 mango
• 1 apelsin

Gör så här

1. Mixa och drick, busenkelt!

---

Recept på råkost/raw food från RebecasRecept på rebecasrecept.blogspot.com

Fruity Caramell

Ingredienser

• 1 moget äpple
• 2 saftiga skalade apelsiner
• 1/4 färsk ananas
• 2 dl frysta blåbär (men upptinade går även bra)
• 2 dl frysta jordgubbar (men upptinade går även bra.)

Gör så här

1. Kör allting i en juicesentrifug häll upp i ett stort glas och njut!

---

Recept på råkost/raw food från Amanda Beran på artali.qh.se

Solrosfrömjölk

Ingredienser

• 3 dl kallt vatten
• 4 dl ljummet vatten
• 1 dl solrosfrön
• 2 msk kokosolja
• 1 msk honung
• 1 tsk lecitin (valfritt)
• 1 tsk kanel
• 1 krm salt

Gör så här

1. Mixa solrosfrön och kallt vatten ordentligt och sila genom en nötmjölkssil. Vätskan är din solrosfröbas.
2. Mixa kokosolja, honung, kanel, salt och eventuellt lecitin (för gräddigare konsitens) med hälften av det ljumna vattnet. Detta är din emulsion.
3. Blanda i resten av det ljumna vattnet och solrosfröbasen och emulsionen i mixern. Häll upp i en tätslutande bringare och förvara i kylen i några dagar, om du inte vill dricka upp allt direkt.

---

Recept på råkost/raw food från Pontus Kristensson på Greenrom Sverige

Raw frappé

Ingredienser

• 1 dl cashewnötter
• 3 dl vatten
• 1/2 krm vaniljpulver
• 1 tsk snabbkaffe (ej raw food)
• 1–2 msk kakao
• 1 msk agavesirap
• 1 dl isbitar

Gör så här

1. Mixa cashewnötter och vatten till en mjölk.
2. Tillsätt övriga ingredienser och mixa.
3. Smaka av och se om du vill ha mer av något.
4. Servera med isbitar.

Tips!

Frappé är en söt kaffedryck som dricks kall i Grekland. En skvätt snabbkaffe kan du använda om du gillar kaffe, annars nöj dig med en läcker chokladmjölk.

---

Recept på råkost/raw food från Erica Palmcrantz på www.rawfoodbyerica.se

Sweet and Sourlyn

Ingredienser

• 500 g vattenmelon
• 1 dl färsk citronjuice (cirka en halv stor saftig citron)

Gör så här

1. Skär bort skalet på melonen och skär sedan upp melonen i långa stänger eller tärningar och lägg upp i en skål.
2. Ta sedan citronjuicen och häll över alla melonbitarna.
3. Om du vill rör om försiktigt så att juicen fördelar sig jämt över alla meloner.
4. Servera sedan och njut!

Tips!

Receptet smakar som suraremmar, sura bomber och annat surt och gott!

---

Recept på råkost/raw food från Amanda Beran på artali.qh.se

Detoxjuice (1 liter)

Ingredienser

• 2 citroner
• 2–4 msk agave
• 1–2 tsk cayennepeppar
• 1 liter vatten

Gör så här

1. Pressa citronerna.
2. Rör i agaven, cayennepeppar och citronjuice i vattnet

Tips!

En riktigt bra detox dryck är färskpressad citronjuice, cayennepeppar, lite agave och rent vatten.

Citronen får igång organen så att det blir lättare för dom att rena kroppen, cayennepepparen får igång förbränningen, agaven gör det hela lite lättare att dricka, och vattnet drygar ut allt.

Gör mycket på morgonen och ta med dig en flaska och drick under förmiddagen. Det bästa är att man inte behöver en juicer eller mixer så det går snabbt!

---

Recept på råkost/raw food från Aurea på lifefoodyoga.wordpress.com

Chockladdryck

Ingredienser

• 1 glas kallt kokosvatten
• 1 msk kakopulver
• 1 msk macapulver

Gör så här

1. Häll i kokosvatten i en mixer.
2. Blanda i kakaopulver och macapulver och mixa tills allt är blandat och ser gott och smarrigt ut.
3. Njut av godheten.

Tips!

Häll i några isbitar, ett sugrör och en ananasbit kanske så blir det en drink!

Kokosvattnet är så sött i sig därför tycker inte jag det behövs lägga till något mer som sötar förutom de tre ingredienserna men som vanligt är det ju bara att prova sig fram inom raw food ;)"

---

Recept på råkost/raw food från Vanessa San Martin

Drink Your Sunshine (1 liter)

Ingredienser

• 750 cl ren citronsaft (cirka 1 kg färsk citron)
• 1/2 dl agave
• 2 och 1/2 dl kallt vatten
• Iskuber

Gör så här

1. Med en juicepress eller en juicecentrifug gör juice av citronerna och häll upp i en karaff.
2. Tillsätt agavesirapen, vattnet och isbitarna.
3. Rör om och servera genast till törstiga vänner i vårsolen :)

Tips!

Tycker du den är för stark, tillsätt bara mer vatten. För dekoration, skär upp citronskivor och tillsätt några citronmelissblad.

---

Recept på råkost/raw food från Amanda Beran på artali.qh.se

Sweetlyn (2 port)

Ingredienser

• 500 g fryst vattenmelon
• 50 g färsk vattenmelon

Gör så här

1. Skär 500 g färsk vattenmelon och stoppa i frysen i 1-2 timmar.
2. Lägg den frusna vattennmelonen i en mixer tillsammans med 50 g färsk vattenmelon och mixa till en jämn fin drink.
3. Häll upp i glas och servera genast.

Tips!

Om så önskas servera med iskuber. Den är uppfriskande, rosa och flirtig.

---

Recept på råkost/raw food från Amanda Beran på artali.qh.se

Mango Crush Slush

Ingredienser

• 1/2 färsk mogen mango
• 1-2 dl Mangojuice
• 1-2 dl is

Gör så här

1. Skär bort köttet från en halv mango och lägg den i din mixer.
2. Tillsätt isen och juicen och mixa till att isen är helt krossad.
3. Resulatet ska se ut som en Slush :)

Tips!

Alla mixrar klarar inte av att hacka is. Se därför till att använda en mixer som är gjord för det så att du inte förstör din mixer. Om du inte har en färsk mogen mango till hands, går det bra med fryst mango. Använd bara mindra is.

---

Recept på råkost/raw food från Amanda Beran på artali.qh.se

Maries Julglögg (10 glas)

Ingredienser

• 1 liter hemmagjord äppeljuice (saftiga äpplen i en juicecentrifug)
• 1 kanelstång
• 5 nejlikor
• Eventuellt en bit ingefära, torkad eller färsk
• Eventuellt några pomeransskal
• Eventuellt några färska apelsinklyftor med skal

Gör så här

1. Lägg alla ingredienser i en kastrull och värm till kroppstemperatur.
2. Låt kryddorna dra en stund och tänk på att ju längre de drar desto starkare smak blir det.
3. Ta upp kryddorna och häll upp i glöggglas och servera med russin och mandlar.

Tips!

Glöggen håller några dagar om du ställer in den i kylskåpet och du kan återanvända de kryddor du använde genom att skölja av dem och låta dem torka för att sedan använda dem vid nästa glöggparty.

---

Recept på råkost/raw food från Amanda Beran på artali.qh.se

Love at first sight (1 glas)

Ingredienser

• Två rödbetor
• Två äpplen
• En citron
• En bit ingefära
• Frysta jordgubbar
• Mynta

Gör så här

1. kör de första ingredienserna till juice i centrifug och mixa tillsammans med frysta jordgubbar och mynta!
2. Häll upp i ett vackert glas & njut!

Tips!

En bra drink att börja morgonen med då den innehåller både ingefära och citron.

---

Recept på råkost/raw food från Emelie Eskilson på thelifeofemraw.blogspot.com

Classy like Coco Pinapple (2 stora)

Ingredienser

• 1 hel mogen ananas
• 2–3 dl av vatten från en kokosnöt
• Önskad mängd kokosnöt (själva nöten) ca 150 g

Gör så här

1. Tag en hammare och öppna din kokosnöt över en bunke för att ta vara på vattnet inuti.
2. Vet du inte hur man öppnar en kokosnöt? Klicka här.
3. Häll sedan vattnet i en sil och sila bort skräp innan du häller det i din mixer.
4. Ta bort skalet från nöten och tillsätt mindre delar av nöten i önskad mängd, och mixa till en mjölk med så små bitar i som möjligt.
5. Skär sedan av skalet på ananasen och skär den i mindre bitar och lägg i din mixer.
6. Mixa tillsammans med kokosnötsmjölken till en len smoothie.
7. Servera i höga glas och njut.

Tips!

• För detta recept krävs det att din mixer kan hantera hårdare mat, så som nötter. Kan din mixer hacka is kan den även hacka nötter.
• En mogen ananas luktar ananas redan i affären. Var därför noga med att lukta dig fram till den ananas du tänker köpa då de inte kan mogna efter att de blivit plockade.
• Påminner doften från kokosnötens innehåll aceton, är den gammal och bör hamna i komposten :)
• Innehåller din kokosnöt inte så mycket kokosnötsvatten, går det bra med vanligt vatten.

---

Recept på råkost/raw food från Amanda Beran på artali.qh.se

Raw golden milk

Ingredienser

• 5 dl vatten
• 1 dl mandel
• 1–2 msk agavesirap eller honung
• 1 en knivsudd cayenne
• 1 tsk kanel
• 2 krm gurkmeja

Gör så här

1. Kör mandel och vatten i mixern tills det blir en mjölk.
2. Tillsätt övriga ingredienser och mixa igen tills allt blandat sig.
3. Sila genom en finmaskig trådsil eller en nötmjölkspåse med en bunke under.
4. Värm om du vill i en kastrull till 42 grader, använd ett finger som termometer.
5. Vill du ha mjölken ändå godare tillsätt 1/2 matsked kokosolja när du värmer mjölken.
6. Servera i en mysig mugg.

---

Recept på råkost/raw food från Erica Palmcrantz på www.rawfoodbyerica.se

Carabambajuice (2 glas)

Ingredienser

• 5–8 morötter
• 1 äpple
• En halv gurka
• 1 röd paprika
• 1 citron
• 1x1x1 cm ingefära
• 1 bunt ärtskott

Gör så här

1. Stoppa allt i en juicemaskin och få färdig juice, eller kör allt i en mixer som klarar av att göra alla ingredienserna till en smoothie.
2. Tag sedan ett kraftigt kaffefilter eller en nötpåse och häll smoothien igenom i en bunke.
3. Då får du Carabambajuice påhittat av Amanda!

---

Recept på råkost/raw food från Amanda Beran på artali.qh.se

Strawberry Avalanche (2 glas)

3–4 dl cashewmjölk

• 1 dl blötlagna cashews
• 2 färska, urkärnade dadlar
• 3–4 dl vatten
• 1 tsk vaniljextrakt
• 1 nypa salt

Gör så här

1. Lägg alla ingredienser för cashew-mjölken i en mixer och kör tills att det känns som om allt fördelats och minimerats så mycket det kan.

Fyllning

• 500 gram halvt upptinade jordgubbar

Gör så här

1. Häll i de halvt upptinade jordgubbarna i mjölken och mixa åter igen tills att det inte finns några jordgubbar kvar och häll sedan upp i två höga glas.

Tips!

Servera med lite färsk frukt till frukost, eller drick rakt av till mellanmål.

---

Recept på råkost/raw food från Amanda Beran på artali.qh.se

Överraskande god grönsaksdryck

Ingredienser

• 3 små rödbetor
• 3 msk hela fänkålsfrön
• 2 msk brännässlepulver
• 5 dl vatten

Gör så här

1. Mixa och sila

Tips!

Såna här typer av drycker brukar jag dricka allra pliktskyldigast för hälsans skull. Därför blev jag väldigt överraskad när jag upptäckte hur gott den här smakade. Antagligen sötman och lakritskänslan från fänkålen som tränger igenom och gör susen.

---

Recept på råkost/raw food från Anna Schvili på www.levandehud.se