Ingredienser
- Ett knippe savojkål
- 2 dl valnötter, blötlagda 8 timmar
- 2 stora vitlöksklyftor
- Havssalt
- 2 dl olivolja
Gör så här
- Dra av kålen från dess stjälkar och lägg i en skål tillsammans med vitlök, salt och olivolja.
- Mixa till en slät konsistens.
- Tillsätt valnötterna och mixa tills du har en pestokonsistens.
- Om det behövs så tillsätt mer olivolja.
- Servera till strimlade grönsakspasta.
Tips!
---
Recept på råkost/raw food från Ida Eriksdotter på www.energida.se
