Fantastisk fruktgröt (1 port)

Ingredienser

• 1/4 ananas (beroende på storlek. Måttet här är utifrån en mindre/normal ananas.)
• 2 bananer
• ca 1 dl valnötter
• 1 persika
• 1 kiwi
• Kokosolja
• Kokosflingor
• Torkade tranbär 
• Torkade goji 
• Torkade blåbär 

Gör så här

1. Mixa banan, ananas, persika och ½ dl valnötter tillsammans med ca ½ tsk kokosolja.
2. Toppa med hackad kiwi, de torkade bären och resten av valnötterna.
3. Strö över kokosflingor.

Tips!

På bilden är även physalis med, vilket inte är nödvändigt.

---

Recept på raw food från Linn Pettersson 

Vaniljdröm

Ingredienser

• 2 dl mandel
• Kokosolja
• Mesquite
• Agave
• Vanilj
• Tranbär

Gör så här

1. Mixa mandel till mjöl.
2. Sen i med kokosolja tills det blir en sån konsistens att man kan göra bollar av den.
3. Så i med mesquite och agave och vanilj tills det blir så gott som man tycker
4. Toppa med tranbär!

---

Recept på raw food från Renee Harding

Havrekakor med tranbär och äpple (20 st)

Ingredienser

• 5 dl havregryn
• 1 och 1/2 dl dadlar
• 1 dl tranbär
• 1 dl grovhackade mandlar
• 2–3 äpplen, grovt rivna

Gör så här

1. Lägg havregryn i matberedare och kör tills de har finfördelats.
2. Lägg i dadlar och kör igen tills allt blandat sig.
3. Ta ur smeten och lägg i en skål.
4. Blanda i russin och mandlar.
5. Tillsätt äpplen till smeten, blanda gärna med händerna.
6. Forma smeten till kakor och lägg på ett bakplåtspapper.
7. Torka i ugnen på 42 grader i 8–12 timmar.
8. Vänd kakorna efter halva tiden.

Tips!

I USA finns det råa havregryn. Här i Sverige blir de upphettade under valsning från korn till gryn. Men ibland använder vi dem ändå, som här för att kunna göra smaskiga kakor. Välj eko havregryn!

Tips 1: Skölj händerna med kallt vatten mellan varven då du formar kakorna. De släpper lättare då.

Tips 2: Ju kortare tid du har kakorna inne desto ”kladdigare” blir de. När du har dem längre tid i ugnen blir de hårdare och kan förvaras under en längre tid.

Tips 3: Ha kakorna i ugnen under natten. Du behöver inte ställa klockan för att vända dem, de blir goda ändå!

---

Recept på råkost/raw food från Erica Palmcrantz på www.rawfoodbyerica.se

EAT ME!

Ingredienser

• 1/2 vattenmelon
• 2 små eller 1 stor mango
• 5-6 bananer
• Några torkade tranbär
• Några makadamianötter
• Honung
• Citronjuice

Gör så här

1. Skär upp melonen i små bitar och sätt dom i en kakform.
2. Häll honungen och citronjuicen på melonbitarna.
3. Mixa mangon i en mixer, smörj sedan på mangosmeten på melonbitarna.
4. Mixa bananerna i en mixer och häll på samt banansmeten på melonbitarna.
5. Skriv med makadamianötterna "EAT" och med tranbären "ME!" eller tvärtom.
6. Bjud andra att äta eller ät själv!

Tips!

Du kan ta något annat än makadamianötter och tranbär.

Recept från Charlize på blomsterang.blogspot.com

Färgfylld sommarfrukost

Ingredienser

• 1 banan
• 2 kiwi
• 1 näve torkade tranbär
• 1 näve valnötter

Så här gör du

1. Skär kiwi och banan i tärningar, behåll gärna kiwiskalet på, det ger en härlig konsistensbrytning mot allt det mjuka och är dessutom fullt av nyttigheter!
2. Hacka nötterna och strössla över dem tillsammans med bären.

Tips!

Vill du ha den ännu lite sötare kan man med fördel ringla över lite honung

---

Recept på råkost/raw food från Körsbäret på livskraften.blogspot.com

Ani Phyos apelsinkaka med pecannötter (1 port)

Ingredienser botten

• 2 dadlar
• 1 dl pecannötter
• 2 msk mandel- eller solrosmjöl (mixa till mjöl) eller kokosflingor
• 1/4 apelsin
• Kanel
• Muskot

Så här gör du botten

1. Mixa dadlarna, pecannötterna och mjölet/flingorna
2. Mixa sedan i resten
3. Lägg upp i en liten skål

Ingredienser fyllning

• 2 dadlar
• 2 msk apelsinjos

Så här gör du fyllningen

1. Mixa alla ingredienser
2. Lägg uppe på botten

Pricken över i:et

• Toppa med några tranbär

Recept från Ani Phyo på www.aniphyo.com med H C Barregren på www.bums.nu