Divine Pure Cabbage

Ingredienser

• Finstrimlad vitkål
• Sesamolja
• Äppelcidervinäger

Gör så här

1. Blanda olja o vinäger efter din smak men låt INTE vinägern ta över då missar du oljan o kålens fina smak.
2. Häll över kålen o blanda med händerna, låt stå o dra en stund tills kålen blir lite mjukare.

Tips!

Njut av en mjuk smak som gifter sig med nästan allt !

---

Recept på råkost/raw food från Kristina Sjöholm på topgood.se

Pure Beet Burger

Ingredienser

• 6 msk malda linfrö
• 2 dl vatten
• 2,5 dl finmalda morötter
• 2,5 dl finmalda rödbetor
• 5 dl solrosfrön malda till mjöl
• 30 g persilja
• Basilika
• Oregano
• Timjan
• Kyndel
• Rosmarin
• 1 msk shoyu sojasås
• Havssalt

Gör så här

1. Blanda Linfrö o Vatten i en skål och ställ åt sidan.
2. Finhacka alla örter, gott med mycket.
3. Blanda örter för hand i en skål med alla övriga ingredienser utom linfröna till en jämn smet.
4. Blanda i linfröna jämnt.
5. Smeten är nu ganska fast o formbar.
6. Forma burgarna och torka på 42 grader tills ytan är fast.

Tips!

Ju längre tid du vill förvara dem ju torrare bör de vara. Fast jag äter upp dem fort ;-) Jag tycker att det är gott med bl.a. Raw Sour Creme och en stor sallad till. Observera att de är nötfria men de som smakar frågar vad det är för nötter i ;-)

---

Recept på råkost/raw food från Kristina Sjöholm på topgood.se

Strawberry Bliss

Ingredienser

• 3 väl mogna, frysta bananer
• 6 dl frysta jordgubbar
• 2 tsk carobpulver
• 1 tsk raw honung
• 1 dl raw cashewnötter
• Eventuellt lite cacaonibs att strö över tillsammans med citronmelissblad

Gör så här

1. Häll allt i en höghastighetsmixer och mixa till krämig konsistens.

---

Recept på råkost/raw food från Kristina Sjöholm på topgood.se