Ani Phyos apelsinkaka med pecannötter (1 port)

Ingredienser botten

• 2 dadlar
• 1 dl pecannötter
• 2 msk mandel- eller solrosmjöl (mixa till mjöl) eller kokosflingor
• 1/4 apelsin
• Kanel
• Muskot

Så här gör du botten

1. Mixa dadlarna, pecannötterna och mjölet/flingorna
2. Mixa sedan i resten
3. Lägg upp i en liten skål

Ingredienser fyllning

• 2 dadlar
• 2 msk apelsinjos

Så här gör du fyllningen

1. Mixa alla ingredienser
2. Lägg uppe på botten

Pricken över i:et

• Toppa med några tranbär

Recept från Ani Phyo på www.aniphyo.com med H C Barregren på www.bums.nu