Strawberry Avalanche (2 glas)

3–4 dl cashewmjölk

• 1 dl blötlagna cashews
• 2 färska, urkärnade dadlar
• 3–4 dl vatten
• 1 tsk vaniljextrakt
• 1 nypa salt

Gör så här

1. Lägg alla ingredienser för cashew-mjölken i en mixer och kör tills att det känns som om allt fördelats och minimerats så mycket det kan.

Fyllning

• 500 gram halvt upptinade jordgubbar

Gör så här

1. Häll i de halvt upptinade jordgubbarna i mjölken och mixa åter igen tills att det inte finns några jordgubbar kvar och häll sedan upp i två höga glas.

Tips!

Servera med lite färsk frukt till frukost, eller drick rakt av till mellanmål.

---

Recept på råkost/raw food från Amanda Beran på artali.qh.se