Myntiga bollar (15 st)

Ingredienser

• 5 dl cashewnötter
• 1/2 dl honung
• 10–15 droppar pepparmyntsolja
• 1/2 msk vatten

Gör så här (om du använder matberedare)

1. Kör cashewnötter till ett fint mjöl.
2. Tillsätt pepparmynta och kör igen.
3. Stanna och lägg i honung och vatten.
4. Kör igen.
5. Rulla till bollar.

Gör så här (om du använder mixer)

1. Kör cashewnötter till ett fint mjöl.
2. Häll över cashewmjölet i en skål och rör i honung och vatten.
3. Droppa sedan i pepparmyntsolja och rör om ordentligt.
4. Kör igen.
5. Rulla till bollar.

---

Recept på råkost/raw food från Erica Palmcrantz på www.rawfoodbyerica.se