Grön energiboost (2 glas)

Ingredienser

• 6 broccolistjälkar
• 2 äpplen
• 2 päron
• 1 apelsin
• 2 cm ingefära

Gör så här

1. Broccolistjälkar slängs ofta bort, men innehåller mer C-vitamin och kalcium än blommorna.
2. De är därför utmärka att både använda i mat eller göra juice av.
3. Denna juice är en riktig energikick!
4. Om man inte har juicemaskin kan de mjukare delarna av stjälken användas i en smoothie istället.

Tips!

Färsk broccoli är ju självklart det bästa, men broccolistjälkar kan hålla sig länge i kylskåpet, upp till två veckor.

---

Recept på råkost/raw food från Ida Eriksdotter på www.energida.se