Christers sidor:

Bovete al à malta

Ingredienser

  • 2 dl helt, skalat bovete
  • 1,5 dl caschewnötter
  • 1 dl vatten
  • 2 msk agavesirap, lönnsirap eller honung
  • 1 kryddmått äkta vaniljpulver
  • 2 clementiner eller en apelsin

Recept

  1. Blötlägg bovete och cashewnötter över natten.
  2. Häll av och skölj bovetet noga och låt det rinna av ordentligt i en sil.
  3. Häll av blötläggnings vattnet från cashewnötterna.
  4. Mixa caschewnötterna, agavesirapen, vaniljen och vattnet i en mixer.
  5. Blanda caschewgrädden med bovetet i en skål och skär apelsin eller clementin i småbitar och blanda ner.

Recept från Sudha Carlsson

1 kommentar:

test