Christers sidor:

Värmande morotsoppa (1 port)

Morotssoppa

Ingredienser

  • 4 dl morotsjuice
  • 1 dl små broccolibuketter
  • 1/2 finhackad rödlök
  • 1 majskolv
  • 1 tsk himalayasalt
  • Några stänk grön tabasco
  • 1 msk finhackad persilja
  • 1 pressad vitlöksklyfta
  • 1 tsk tamari
  • 1/2 tsk lantbuljong
  • Lite olivolja

Gör så här

  1. Dela broccolin i små buketter och massera en stund med olivolja tills de mjuknar, häll över salt och låt stå en stund.
  2. Skär bort majsen från kolven.
  3. Blanda allt i en kastrull och smaka av.
  4. Spara lite av persiljan till att strö över.
  5. Värm soppan sakta till cirka 40 grader.
---
Recept på raw food från Gitte Liljekvistgittesgreenliving.gili.se

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar

test