Chokladmoussetårta med gott samvete

botten

• 2,5 dl mandlar
• 5 dadlar

Mousse

• 1 dl cashewnötter
• 1,5 dl vatten
• 1 avokado
• 1/2 tsk vaniljpulver
• 1,5 msk lecitin (finns i hälsobutiker, ej raw fod)
• 7 dadlar
• 1 msk honung
• 3 msk kakao
• en nypa salt

Gör så här

1. Mal ned cashewnötterna till ett mjöl.
2. Blanda jag ner resten i mixern.
3. Strö kakaonibs över tårtan.

---

Recept på råkost/raw food från Catherine Hirota på rawfoodmiddagar.se