Christers sidor:

Palsternackscouscous (1 portion)

Ingredienser

  • 1 palsternacka
  • 1 päron, delat i mindre bitar
  • 2 nävar ruccola
  • 1/2 msk olivolja
  • 2 msk pumpafrön
  • En skvätt citronjuice

Gör så här

  1. Skala palsternackan och dela den i större bitar.
  2. Kör i matberedaren tills det blir som en couscous konsistens.
  3. Lägg över i en skål.
  4. Skölj ruccolan och vänd ned med palsternackan.
  5. Vänd ned päron och pumpakärnor.
  6. Blanda med olivoljan och citronjuicen.
---
Recept på råkost/raw food från Erica Palmcrantzwww.rawfoodbyerica.se

1 kommentar:

  1. Mmm, detta har jag gjort o är så gott!!
    /Maria B

    SvaraRadera

test