1978:as Fruktkorvar

Ingredienser

• 4 dl dadlar
• 4 dl fikon
• 4 dl torkade bananer
• 4 dl russin
• 2 liter vatten
• 8 dl nötkärnor
• Kokosflingor

Gör så här

1. Lägg frukten i blöt över natten.
2. Ta upp den, låt den rinna av i durkslag.
3. Mal nötkärnorna i matberedaren.
4. Tillsätt torkad frukt och kör igen.
5. Rulla till en ”korv” och rulla den i kokosflingor.
6. Lägg fruktrullen i folie och snurra ändarna som på en korv.
7. Kan frysas.

Bakgrund!

Jag hittade en vegetarisk kokbok från 1978. Jag som läser kokböcker som kvällslektyr, borrade ner näsan i den här med och hittade det här recept på fruktkorvar!

---

Recept på råkost/raw food från Erica Palmcrantz på www.rawfoodbyerica.se