Rhode Islandsås à la Mimi Kirk

Ingredienser

• 1 handfull med cashewnötter
• 1 soltorkad tomat
• 1 msk citronjuice
• 1/2 msk gula senapsfrön
• Salt
• Vatten
• 1/8 lök
• Selleri

Så här gör du

1. Kör nötterna och fröna i en minimixer till en mjölig koncistens.
2. Lägg de sedan i en matberedare tillsammans med resten av ingredienserna till en krämig sås.
3. Addera vatten tills att du är nöjd med konsistensen på såsen.

Tips

Denna sås används i Raw Burger à la Mandelie

---

Recept på råkost/raw food från Amanda Beran på artali.qh.se