Christers sidor:

Bumsbollar med mandel och choklad

Bumsbollar med mandel och coklad

Bumsbollarna smakar helt gudomligt, är sprängfyllda med god energi och vitaminer och mineraler och goda fettsyror (omega-3). De är perfekta att ha i kylskåpet då man kommer hem från jobbet och här hungrig och trött och bara vill ha nåt att stoppa i munnen.

Deg

  • 1 dl mandel
  • 1 dl hasselnötter
  • 1/2 dl valnötter
  • 1 msk honung
  • 5-8 färska dadlar
  1. Kör nötterna i en matberedare till mjöl
  2. Klicka i honung och några dadlar
  3. Testa om du kan knåda bollar av dem, annars ta mer dadlar.

Överdrag

  • 1/2 dl kalpressad kokosolja
  • 1/2- 1 dl rå choklad, carob eller kakao
  • 1 msk honung
  • 2 tsk äkta vanilj
  • 2 färska dadlar
  1. Lägg upp ungefär en halv dl kallpressad ekologisk kokosolja i en rostfri bunke som du lägger i ett vattenbad (i en kastrull med vatten på spisen). Obs! Kokosoljan i burken får ej komma i kontakt med vatten eller vattenånga!
  2. Häll i chokladen/caroben/kakaon
  3. Klicka i honung
  4. Låt det inte bli varmt, låt det bara smälta ihop medan du rör med en sked
  5. Lägg i vaniljpulver (äkta vanilj)
  6. Lägg i dadlar
  7. Mixa det med en matberedare eller stavmixer

Gör bollarna

  1. Rulla degen i handen till små bollar
  2. Doppa dem i chokladen
  3. Rulla bollarna i ekologiska kokosflingor
Bumsbollar med mandel och coklad

Recept från H C Barregrenwww.bums.nu

2 kommentarer:

  1. Ah, bollarna som startade en folkrörelse, kolla här bara:
    http://njutmaten.blogspot.com/2009/09/bumsbollar-pa-mitt-vis.html
    http://njutmaten.blogspot.com/2009/10/bumsbollen-20.html
    http://fromlovisawithlove.blogspot.com/2009/09/bums-bums.html

    SvaraRadera

test