Aprikos- och mandelbollar (10-15 st)

Ingredienser

• 6 st ekologiska torkade aprikoser
• 1 och 1/2 dl ekologiska mandlar, t ex Holistic
• 1/2 dl vatten
• 1 liten ekologisk apelsin
• 2 msk ekologisk kakao
• 1/2 dl torkade svarta mullbär ekologiska, t ex Holistic

Gör så här

1. Mixa mandlar och vatten.
2. Tillsätt mullbär och aprikoser, mixa lite till.
3. Tillsätt kakao och pressad apelsin, mixa lite.
4. Ställ in i kylen en stund.
5. Rulla till små bollar.

Tips!

Det här är små C-vitaminbomber! Både apelsin och svarta mullbär innehåller mycket c-vitaminer, svarta mullbär innehåller även mycket kalcium.

---

Recept på råkost/raw food från Ann Wering på www.matblogg.se