Botten
- 7 dl valnötter
- 3 dl riven kokos
- 3 msk honung
- En nypa salt
Fyllning
- 3 bananer, skurna i skivor
Chokladsås
- 2 dl kokosolja ( eller 1 dl kokosolja + 1 dl kakaosmör), gör flytande i ett ljummet vattenbad
- 2 msk agavesirap
- 2 msk lucuma
- 1/2–1 dl raw kakao
Gör så här
- Kör valnötter i matberedaren.
- Tillsätt kokos, honung och salt och kör igen.
- Tryck ut i en pajform.
- Lägg ut bananen.
- Rör samman ingredienserna till chokladsåsen och häll över bananerna.
- Ät direkt eller ställ in i kylen så chokladsåsen stelnar.
Tips!
Variera och gör pajen med andra frukter och bär!
---
Recept på råkost/raw food från Erica Palmcrantz på www.rawfoodbyerica.se
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar
Obs! Endast bloggmedlemmar kan kommentera.