Christers sidor:

Sweet potato soup (2 port)

Sweet potato soup

Ingredienser

  • 1 sötpotatis
  • 3 dadlar
  • 1/2 rödlök
  • 1 tetra (330 ml) kokosvatten
  • 2 msk kokoschips
  • 1/2 färsk chilifrukt
  • Himalayasalt
  • Extra vatten om det behövs

Gör så här

  1. Mixa allt i mixern och servera med en dressing gjord på blötlagda cashewnötter mixade med 1 lime, 1/2 chilifrukt och salt.
  2. Jag toppade med färsk broccoli och surkål.
---
Recept på råkost/raw food från Aurea lifefoodyoga.wordpress.com

3 kommentarer:

  1. Det där kan jag tänka mig är en god soppa. Speciellt nu på vintern!

    SvaraRadera
  2. Helt rätt! Lite thai inspirerad så du kan även använda den som sås om du gör en raw pad thai, strimla zuccini med en julieen pealer eller en grönskas svarv. Lycka till och lek med smakerna./ J

    SvaraRadera
  3. Kanske en dum fråga men måste man inte tillaga sötpotatis?

    SvaraRadera

test