Ris à la manda (2 port)

Cashewgrädde

• 160 g cashewnötter
• 1,75 dl vatten
• En gnutta vaniljextrakt

1. Blötlägg cashewsnötterna över natten och mixa dem sedan i en mixer.
2. Tillsätt små portioner vatten och mixa tills du är nöjd med tjockheten på grädden.

Ris à la manda

• 1 apelsin
• En nypa kanel

1. Skär upp apelsin i bitar och lägg i en skål.
2. Tillsätt någon matsked cashewgrädde och kanel.
3. Vips har du ris à la manda

---

Recept på råkost/raw food från Amanda Beran på artali.qh.se