Chokladkaka med banansmak

Ingredienser

• 2–3 dl mandel
• 5 dadlar
• 1 mogen banan
• 1/2 dl kakao
• Eventuellt 1 msk kokosolja
• Eventuellt lite honung

Recept

1. Blötlägg 2–3 dl mandel i kylskåp över natten
2. Blötlägg 5 urkärnade dadlar över natten
3. Mixa mandel och dadlar i en matberedare
4. Lägg i bananen, kokosolja, kakao och honung, mixa igen
5. Smaka av och häll i mer kakao om du vill ha mer chokladsmak. Du kan också hälla i honung om du vill ha den sötare
6. Tryck ut smeten i en pajform. Lägg fyllning uppe på

Förslag på fyllning

Du kan testa dig fram till en god fyllning.

• Riv ett äpple och blanda med kanel och ringla honung ovanpå
• Tärna ettt päron, blanda med krossade valnötter och eventuellt lite honung
• Blanda russin, mullbär, krossade valnötter och melonkärnor

Recept från H C Barregren på www.bums.nu