Christers sidor:

Erikas cashwegrädde med päron

Ingredienser

  • 2 dl cashewnötter
  • 1 väl moget päron
  • 2 dl vatten
  • 1/2 vaniljstång eller 1 tsk ekologiskt vaniljpulver
  • Eventuellt 1 msk honung eller agavesirap eller 4 dadlar

Recept cashewgrädde

  1. Mixa cashewnötterna till mjöl.
  2. Späd med hälften av vattnet och mixa igen.
  3. Tillsätt vaniljstång eller vaniljpulver samt päron.
  4. Mixa ner vaniljpulver efter smak.
  5. Smaka av efter hand om det behövs mer vanilj eller mer vatten.

---

Recept på råkost/raw food från Erica Palmcrantzwww.rawfoodbyerica.se

5 kommentarer:

  1. Hur länge står sig grädden?

    SvaraRadera
  2. Tre dagar i kylskåp är inga problem.

    SvaraRadera
  3. Høres kjempegodt ut. Går det fint å lage denne uten pære?

    SvaraRadera
  4. Ja visst kan man det. Det är vanligare att man gör den utan päron än med, faktiskt. Päron gör den lita sötare och lyxigare, men det går bra utan eller kanske ersatt med t.ex. agavesirap.

    SvaraRadera
  5. När jag gör grädden ser den ut som cement, vad gör jag för fel? (Den smakar gott men misstänksamma icke-rawgäster är inte övertygade)

    SvaraRadera

test