Broccolisoppa (2 port)

Ingredienser

• Cirka 200 gram broccoli
• 1 och 1/2 avokado
• 1 vitlöksklyfta
• 2 små tomater
• 1/4 röd paprika
• 1/2 dl blötlagda solrosfrön
• Saft från en halv citron
• Vatten i önskad mängd (jag tog ljummet vatten då jag inte ville ha en iskall soppa)
• Paprikapulver
• Salt
• Peppar

Gör så här

1. Mixa broccoli, avokado, vitlök, tomat, paprika och solrosfrön.
2. Tillsätt vatten, citronsaft och kryddor.
3. Servera med t.ex. alfagroddar och tomat.

---

Recept på råkost/raw food från Helena Karlsson på ancamalis.blogspot.com