Kokosbollar

Ingredienser

• 1 dl mandlar (blötlagda och torkade)
• 1 dl russin
• 0,5 dl kokosolja
• 0,5 dl kokosflingor
• 0,5 dl kakao
• Carob
• Salt
• Lite kokosflingor att rulla bollarna i

Så här gör du

1. Kör russinen med en lite skvätt vatten tills de formar en sliskig boll.
2. Töm matberedaren och kör mandlarna till ett så fint mjöl som möjligt.
3. Häll tillbaka russinsmeten plus alla andra ingredienser och kör tills denna smet i sin tur format en boll.
4. Forma små bollar som du rullar i kokosflingor.

Recept från Vilda Rosenblad på kivikslillaraa.blogspot.com