Gojichoklad

Ingredienser

• 100 g kakaosmör
• 6 msk kakaopulver
• 2–3 msk agavesirap
• En liten nypa havsalt
• En handfull gojibär

Så här gör du

1. Börja med att försiktigt smälta kakaosmöret i ett vattenbad på spisen (du vill hetta upp chokladsmeten så lite som möjligt!).
2. När det är helt smält så rör du ner kakaopulver, agavesirap och salt.
3. När smeten börjat stelna lite grann strör du över gojibär och ställer sedan in formarna i frysen.
4. Efter ca 20–30 min har chokladen stelnat så du kan ta ur den ur formarna!
5. Förvaras kallt.

---

Recept på råkost/raw food från Miri på miriraw.se