Ingredienser
- 1 dl mandel
- 15 fikon (blötlägg gärna i 4 timmar)
- 1-2 msk kakao
- 2 cm ingefära
- 1/2 dl sesamfrön
Gör så här
- Kör mandeln finhackad i matberedaren.
- Har du blötlagt fikonen ta upp de ur vattnet och kör med mandeln.
- Använder du fikon som fortfarande är torra kan det behövas lite vatten för att det ska bli en smet.
- Tillsätt ingefära och kakao och kör igen tills det blir en smet som du kan rulla till bollar.
- Häll upp sesamfrön på ett fat och rulla bollarna i dem.
- Ställ gärna kallt någon timma innan servering.
---
Recept på råkost/raw food från Erica Palmcrantz på www.rawfoodbyerica.se
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar
Obs! Endast bloggmedlemmar kan kommentera.