Citronbollar med kokos

Ingredienser

• 100 g riven kokos
• 1/2 dl cashewnötter
• 1/2 banan
• rivet skal från ½ citron

Recept

1. Lägg kokos (spara evtuellt lite till rullning), cashewnötter och citronskal i en matberedare.
2. Mixa en stund så att ingredienserna finhackas och låt sedan bananen ta plats i båten.
3. Låt degen vända sig och blandas väl. Forma bollar och rulla eventuellt i kokos.

---

Recept på råkost/raw food från Pontus Kristensson på Greenrom Sverige